Impianto per mondatura, cernita, lavaggio e asciugatura

Un’azienda di trasformazione ortofrutticola con sede in Tanzania, impegnata nella lavorazione di ortaggi freschi come cetrioli, pomodori e insalata in cespo, aveva l’obiettivo di dotarsi di un impianto completo per gestire in modo integrato le fasi critiche del processo: dalla mondatura iniziale alla selezione manuale del prodotto, fino al lavaggio e all’asciugatura finale.

L’impianto realizzato combina più tecnologie coordinate tra loro: una vasca di lavaggio a borbottaggio per la rimozione delicata delle impurità, sistemi di cernita manuale per il controllo qualità, e due modalità di asciugatura tramite lame d’aria e mediante centrifuga per adattarsi ai diversi formati e consistenze dei prodotti lavorati.

La linea installata include le unità NC, NE, VLO, CENTR e NLA, garantendo così una lavorazione efficace, flessibile e rispettosa delle caratteristiche delle materie prime.