Favrin S.r.l.
Via del Pian, 3 - 31049 - Bigolino di Valdobbiadene (TV)
Phone: +39 0423 980334 Email: commerciale@favrinsrl.it
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Impianto per mondatura, cernita, lavaggio e asciugatura
Descrizione
Un’azienda di trasformazione ortofrutticola con sede in Tanzania, impegnata nella lavorazione di ortaggi freschi come cetrioli, pomodori e insalata in cespo, aveva l’obiettivo di dotarsi di un impianto completo per gestire in modo integrato le fasi critiche del processo: dalla mondatura iniziale alla selezione manuale del prodotto, fino al lavaggio e all’asciugatura finale.
L’impianto realizzato combina più tecnologie coordinate tra loro: una vasca di lavaggio a borbottaggio per la rimozione delicata delle impurità, sistemi di cernita manuale per il controllo qualità, e due modalità di asciugatura tramite lame d’aria e mediante centrifuga per adattarsi ai diversi formati e consistenze dei prodotti lavorati.
La linea installata include le unità NC, NE, VLO, CENTR e NLA, garantendo così una lavorazione efficace, flessibile e rispettosa delle caratteristiche delle materie prime.
L’impianto realizzato combina più tecnologie coordinate tra loro: una vasca di lavaggio a borbottaggio per la rimozione delicata delle impurità, sistemi di cernita manuale per il controllo qualità, e due modalità di asciugatura tramite lame d’aria e mediante centrifuga per adattarsi ai diversi formati e consistenze dei prodotti lavorati.
La linea installata include le unità NC, NE, VLO, CENTR e NLA, garantendo così una lavorazione efficace, flessibile e rispettosa delle caratteristiche delle materie prime.
Scheda tecnica
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Tanzania
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NLA, NE, CENTR, VLO, NC
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Pomodori, Cetriolo, Insalata
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Azienda di trasformazione alimentare
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Lavaggio a borbottaggio, Cernita manuale, Asciugatura a lame d'aria, Lavorazione prodotto